Salsa de Ajo Casera Medicinal

Share on whatsapp
WhatsApp
Share on twitter
Twitter
Share on facebook
Facebook
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Email
Share on whatsapp
Share on twitter
Share on facebook
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on email

En nuestra cocina, casi siempre tenemos a mano un lote de esta salsa. Lo almacenamos en el refrigerador y lo sacamos según sea necesario. Es delicioso extenderse sobre tostadas o bagels y cubierto con tomates frescos y pamplina. Esta salsa es una forma conveniente de agregar ajo fresco a los platos justo antes de servir. El pescado horneado, las papas fritas caseras y las raíces asadas se mejoran con esta sabrosa salsa.

  • ¼ de taza (60 ml) de ajo, finamente picado (aproximadamente 1 bulbo)
  • 1 taza (240 ml) de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita (5 ml) de sal marina
  • ½ taza (120 ml) de levadura nutricional

Rendimiento: 1½ tazas (360 ml) Si lo prefiere, puede sustituir el queso parmesano rallado por la levadura nutricional y omitir la sal. Mezcle todos los ingredientes a mano y refrigere. Usar dentro de una semana.


Tenga en cuenta que recomendamos refrigerar la salsa. Esto es para reducir la posibilidad de contaminación bacteriana, es decir, la bacteria del botulismo (
Clostridium botulinum) Las infusiones de aceite crean un ambiente libre de oxígeno donde las esporas del botulismo prosperarán si se les da la oportunidad, y el agua contenida en las hierbas frescas puede introducir estas esporas bacterianas. No obstante, algunas personas preparan aceites culinarios con hierbas frescas, pero advertimos contra esto porque los resultados pueden ser peligrosos.

Share on whatsapp
WhatsApp
Share on twitter
Twitter
Share on facebook
Facebook
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Email
Share on whatsapp
Share on twitter
Share on facebook
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on email

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Síguenos en YouTube

Últimos Artículos

Síguenos en YouTube