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Receta de tazón de arroz con salmón Fiesta (¡preparación de comidas increíble!)

Receta de tazón de arroz con salmón Fiesta (¡preparación de comidas increíble!) 1

La cena se sirve con estos deliciosos tazones de arroz con salmón Fiesta con ensalada de maíz y frijoles, arroz con cilantro y lima y filetes de salmón perfectamente cocidos. Sabemos que te encantará esta receta de tazón de arroz.

tazones de arroz fiesta de salmón con arroz con cilantro y lima y salsa de maíz y frijoles

Somos grandes admiradores de las comidas en tazones aquí en Fit Foodie Finds, por lo que nuestra cena más agradable es un tazón de arroz. Ya sea este cuenco de arroz con salmón de fiesta o este cuenco de Buda vegano mediterráneo o este delicioso cuenco vegetariano de granos de cosecha, no puedes equivocarte con un cuenco de arroz para la cena.

¿Qué es un tazón de arroz?

Un cuenco de arroz es una comida equilibrada que se sirve sobre cualquier tipo de arroz. A menudo, los tazones de arroz se componen de arroz, una verdura, una proteína y aderezos.

Los tazones de arroz son una excelente receta para preparar comidas si desea preparar alimentos para almuerzos y / o cenas para ahorrar tiempo y dinero.

¿Los tazones de arroz son buenos para ti? Por lo general, los tazones de arroz son una mejor opción porque están hechos con proteínas, fibra, grasas saludables y toneladas de verduras.

Componentes de un plato de arroz

Antes de saltar a nuestro Plato de arroz Fiesta Salmon, pensé en profundizar en los componentes de cualquier plato de arroz para que puedas tomar esta receta y hacerla tuya.

Arroz: ¡el componente más obvio de un tazón de arroz es el arroz cocido! Casi cualquier tipo de arroz vale. A continuación se muestran algunos de nuestros favoritos:

  • arroz blanco
  • Arroz integral
  • Arroz salvaje
  • Arroz frito

¿No puedes hacer arroz? Pruebe con un grano diferente, como quinua, farro o cuscús.

Verduras: cualquier tipo de verdura vale. Así que siéntase libre de usar verduras crudas, verduras asadas o incluso verduras a la parrilla. A continuación se muestran algunos de los favoritos:

Proteína – prácticamente cualquier proteína vale cuando se trata de tazones de arroz. En la receta de hoy, presentamos salmón, pero pollo, pavo, ternera, cerdo e incluso tofu o frijoles son excelentes opciones.

Aderezos – cuando se trata de aderezos, el mundo es tu ostra. Puedes utilizar un aderezo casero, diferentes salsas (¡prueba nuestra salsa teriyaki o salsa barbacoa casera!), Frutos secos (cacahuetes, anacardos, almendras, etc.) y hierbas frescas (albahaca, menta, tomillo, etc.)

arroz listo para mezclar con cilantro y lima en un bol

Todo sobre este plato de arroz con salmón Fiesta EPIC

¡Estos tazones de arroz de fiesta con salmón son brillantes, coloridos, deliciosos y están llenos de ingredientes saludables! Además, se pueden preparar fácilmente para almuerzos o cenas saludables durante toda la semana.

Los elementos de estos cuencos de salmón son fáciles de preparar y disfrutar, pero sepa que nada está escrito en piedra con la receta (¡como TODAS nuestras recetas de cuencos!). Puede sustituir absolutamente otros ingredientes que tenga a mano cuando le apetezca el tazón. Estos cuencos de salmón fiesta combinan:

  1. Salmón filetes
  2. Lima cilantro arroz
  3. Maíz y frijol ensalada
  4. Coberturas: en rodajas palta, Fresco cilantro, cucharada de yogur griego o crema agria

Receta simple de salmón

El salmón en esta receta es súper simple. Está hecho con sal, pimienta y un poco de aceite de oliva. Realmente no puedes equivocarte.

A continuación, compartimos algunas formas de cocinar sus filetes de salmón para que pueda preparar estos tazones a su conveniencia:

Salmón al horno: hornee el salmón a 375ºF durante 20-25 minutos o hasta que tenga un color rosa claro y se desmenuce fácilmente. Obtén el tutorial completo AQUÍ.

Salmón a la parrilla: 0ºF con la piel hacia abajo durante unos 6 minutos. Luego, voltee y cocine a la parrilla por 2 minutos más o hasta que el salmón alcance los 140ºF internamente. Obtén el tutorial completo AQUÍ.

Salmón a la estufa: Dorar el salmón a fuego medio / alto durante 4 minutos con la piel hacia arriba. Luego, voltee y cocine por 3-4 minutos más o hasta que el salmón tenga un color rosa claro y esté escamoso. Obtén el tutorial completo AQUÍ.

Arroz con cilantro y lima

Pensamos en llevar este cuenco a un nivel superior y darle un poco de inspiración de «fiesta» -> arroz con cilantro y lima. Es lima, lleno de cilantro fresco y tiene la cantidad perfecta de sal.

Cuando se trata de este arroz con cilantro y lima, siéntase libre de usar arroz blanco o integral, ¡el que prefiera! Nos gusta el mordisco que tiene el arroz integral y nos encanta el arroz blanco de grano largo con almidón, ¡es un clásico! Pero, ¿cuál es la diferencia entre los dos?

  • Arroz integral: ¡El arroz integral viene en grano largo o en grano corto! ¡Es un grano integral que todavía tiene su germen nutritivo y salvado fibroso! Tiende a tener un poco más de sabor terroso.
  • Arroz blanco: El arroz blanco también viene en muchas formas y tamaños diferentes. La principal diferencia entre el arroz blanco y el arroz integral es que el arroz blanco está despojado de su salvado y germen. ¡El arroz blanco tiene menos fibra y es un poco más fácil de digerir!

No importa qué tipo de arroz elijas, ambos saben muy bien en estos tazones de salmón de fiesta.

Filetes de salmón crudo cepillados con aceite de oliva

Ensalada de Maíz y Frijoles + Coberturas

Un cuenco de arroz no es un cuenco de arroz sin las coberturas. Preparamos una ensalada súper simple de maíz y frijoles combinando maíz, frijoles negros y cebolla morada.

Otros ingredientes de inspiración mexicana incluyen:

  • Aguacate (en lugar de aguacate, puedes usar guacamole casero)
  • Cilantro fresco
  • Crema agria / yogur griego

¿Puedes duplicar esta receta?

¡Sí! De hecho, puede duplicar, triplicar o incluso 1/2 o 1/4 esta receta al contenido de su corazón. Es ideal para preparar las comidas de la semana.

De cualquier manera, no puede equivocarse al preparar un lote de estos tazones de salmón de fiesta para la semana o preparar una porción individual en cualquier momento.

Cómo almacenar los tazones de salmón Fiesta

Si está buscando preparar comida para estos tazones y luego comerlos durante la semana, simplemente guárdelos en recipientes herméticos en el refrigerador durante 3-5 días.

Consejo profesional: ¡Espere a agregar el aguacate fresco en rodajas y la cucharada de yogur griego hasta que esté a punto de servir estos tazones!

tazón de arroz con salmón fiesta completo con una cucharada de crema agria y chips de tortilla
tazones de arroz de salmón fiesta

Receta de tazón de arroz con salmón Fiesta

Esta receta fresca y sabrosa de tazón de arroz con salmón de fiesta está hecha con salmón perfectamente cocido, arroz con cilantro y lima, una ensalada de maíz y aguacate fresco.

Deberes: 20 minutosCocinera: 40 minutosTotal: 1 hora

gordo 32 Carbohidratos 59 Proteína 38

Producir 4 1X

Ingredientes

Salmón

  • 4 6 onzas. filetes de salmón con piel
  • 23 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita pimienta negra
  • 1/2 cucharadita sal (o más al gusto)

Arroz con cilantro y lima

  • 1 taza arroz blanco de grano largo sin cocer (o arroz integral de grano largo)
  • 2 tazas agua
  • 1/4 taza cilantro fresco, picado (no empacado)
  • 5 cucharadas jugo de limón fresco
  • 1 cucharadita polvo de ajo
  • 1/4 cucharadita sal marina (o más, al gusto)

Otro

  • 1 15 oz. lata de maíz, escurrido y enjuagado (o 1 ½ tazas maíz congelado)
  • 1 15 oz. ¿Pueden los frijoles negros escurridos y enjuagados?
  • ½ cebolla morada grande, picada
  • ¼ de taza aceite de oliva
  • 2 cucharadas cilantro picado
  • 2 cucharadas jugo de lima
  • ¼ de cucharadita sal
  • 2 aguacates grandes
  • ¼ de taza Yogur griego / crema agria
  • Opcional: chips

Instrucciones

  1. Primero, prepare el salmón secando los filetes con una toalla de papel.
  2. A continuación, hornee, fríe o asa el salmón.

    Salmón al horno: hornee el salmón a 375ºF durante 20-25 minutos o hasta que tenga un color rosa claro y se desmenuce fácilmente. Obtén el tutorial completo AQUÍ.

    Salmón a la parrilla: 0ºF con la piel hacia abajo durante unos 6 minutos. Luego, voltee y cocine a la parrilla por 2 minutos más o hasta que el salmón alcance los 140ºF internamente. Obtén el tutorial completo AQUÍ.

    Salmón a la estufa: Dorar el salmón a fuego medio / alto durante 4 minutos con la piel hacia arriba. Luego, voltee y cocine por 3-4 minutos más o hasta que el salmón tenga un color rosa claro y esté escamoso. Obtén el tutorial completo AQUÍ.

  3. Prepare arroz con cilantro y lima siguiendo las instrucciones AQUÍ.
  4. Luego, agregue el maíz, los frijoles negros y la cebolla morada a un tazón mediano y mezcle bien.
  5. De manera uniforme, distribuya alrededor de ½ taza de la mezcla de maíz en cada tazón (tendrá sobras)
  6. Coloque una porción de salmón cocido en cada tazón. Luego, corte 2 aguacates grandes y agregue medio aguacate a cada tazón.
  7. Prepare el aderezo batiendo el aceite de oliva, el cilantro picado, el jugo de limón y la sal en un tazón y rocíelo sobre cada tazón.
  8. Finalmente, sirva con yogur griego / crema agria y sus papas fritas favoritas.

información nutricional

Tamaño de la porción: 1/4 de receta Calorías: 649 Azúcar: 5 Sodio: 829 Gordo: 32 Carbohidratos: 59 Fibra: 13 Proteína: 38

Autor: Lee FunkeCategoría: BochasMétodo: parrillaCocina: mexicano

Palabras clave: cuencos de salmón fiesta

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