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Productos cárnicos contaminados vendidos en tiendas de comestibles

Productos cárnicos contaminados vendidos en tiendas de comestibles 1

productos cárnicos contaminados (NaturalHealth365) Salmonella y campylobacter son dos de las formas más comunes de bacterias transmitidas por los alimentos. También son dos de los más peligrosos. Según los registros de muestreo del gobierno, los gigantes avícolas de grandes marcas vendieron decenas de miles de productos cárnicos contaminados con bacterias mortales entre 2015 y 2020. En términos simples, los productos cárnicos, que no son seguros para el consumo humano, llegan regularmente a los estantes de las tiendas.

La exposición a cantidades excesivamente altas de bacterias Salmonella y Campylobacter tiene consecuencias graves. Numerosos informes de niños que desarrollan enfermedades autoinmunes raras y potencialmente mortales después de consumir estos productos contaminados demuestran la gravedad de este problema. Sin embargo, las empresas cárnicas continúan con sus negocios como de costumbre y continúan produciendo productos que no cumplen con los estándares de seguridad y, por lo tanto, representan una seria amenaza para los adultos y niños estadounidenses.

Los productores de carne violan rutinariamente las normas de seguridad alimentaria

El USDA tiene estándares estrictos que están destinados a regular la cantidad de bacterias (salmonella y otras) que son aceptables para la carne y las aves que se utilizarán para el consumo humano. Se ha descubierto que entre 2015 y 2020, muchos de los productores de carne más conocidos tenían niveles de bacterias que superaban con creces los estándares del USDA.

Koch Foods, Tyson, Perdue, Foster Farms y Pilgrim’s Pride aprobaron carnes y productos cárnicos que no solo contenían niveles extremadamente altos de bacterias, sino también otros desechos. En algunos casos, se les dijo a los trabajadores que procesaran la carne podrida junto con la fresca. Se cree que muchas de estas mismas empresas violaron las normas de seguridad alimentaria hasta 145 000 veces desde enero de 2015 hasta agosto de 2019 sin multas ni repercusiones de ningún tipo por parte del USDA.

¿Qué es lo que realmente está pasando en tu carne?

Los empleados de las 12 principales plantas procesadoras de carne afirman que las bacterias no son lo único a lo que están expuestos los consumidores. Muchos de los empleados dijeron a los investigadores que las cajas de carne se vertían en las picadoras sin que la carne se limpiara ni se revisara en busca de bacterias o deterioro.

Todo lo que había en la caja fue al molinillo. Esto incluía bichos, escarabajos, insectos y cualquier otro tipo de desechos que pudieran haber acumulado en la caja durante el envío.

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¿Dónde están los inspectores de alimentos?

Otro problema importante es que los inspectores de alimentos, a quienes paga el gobierno federal para inspeccionar la carne antes de procesarla, se han encontrado durmiendo en el trabajo. Esto ha sido presenciado no solo por los empleados de la planta procesadora de carne sino también por otros inspectores. Con ellos durmiendo en el trabajo, ¿Quién está protegiendo a nuestros niños de la exposición flagrante a bacterias peligrosas y, en algunos casos, mortales?

¿Qué puedes hacer?

¿Qué puede hacer para proteger a su familia de la exposición a los peligros de las bacterias y partículas de insectos que causan enfermedades? En primer lugar, puede estimular el sistema inmunológico de sus hijos para combatir los diferentes patógenos que se encuentran en su entorno. Agregue miel de Manuka, que ha demostrado combatir las formas de bacterias resistentes a los medicamentos.

A continuación, ¡compra local! Olvídese de comprar a los grandes productores. Compre su carne en una pequeña granja o en un mercado local de agricultores. Hay mercados de carne en casi todas las comunidades de los Estados Unidos que ofrecen carnes cultivadas localmente (100% alimentadas con pasto) que son no expuestos a las numerosas formas de bacterias a medida que son transportadas a largas distancias.

La carne que obtendrá es lo más fresca posible y tendrá cantidades mínimas de bacterias en comparación con lo que compraría en sus tiendas de comestibles «regulares» o en los principales minoristas.

Las fuentes incluyen:

ChildrensHealthDefense.org