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Mejor amargo para las cervezas: elaboración de mejores cervezas a base de hierbas

Mejor amargo para las cervezas: elaboración de mejores cervezas a base de hierbas 1

El lúpulo ha sido la hierba amarga para la cerveza desde hace algunos siglos. En años más recientes, aquí en el noroeste del Pacífico, es como si los cerveceros se hubieran emborrachado con el amargo lúpulo que trae al feremeter: Extreme IPA se ha convertido en la cerveza estándar aquí, siendo el extremo el elemento importante en ese apodo. Estas cervezas tienen una fuerza bastante medicinal. Entre los niveles más altos de alcohol que extraen niveles más altos de componentes medicinales del lúpulo y el gran volumen de lúpulos que utilizan los cerveceros, las cervezas Extreme IPA están comenzando a saber más a tinturas que a cervezas. Si ese es tu problema, genial. Pero, si el lúpulo no es la mejor hierba para ti, ¡será un alivio saber que hay muchas otras hierbas que puedes probar!

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