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Combate la inflamación con este elixir matutino de cúrcuma y limón

Combate la inflamación con este elixir matutino de cúrcuma y limón 1

Comenzar el día con su rutina matutina puede satisfacer perfectamente sus necesidades. Un poco de yoga, tal vez meditación, una ducha, un desayuno saludable con café orgánico y luego salir por la puerta. ¿Te suena esto familiar? Si es así, tu rutina matutina ya es excepcional. Pero tenemos un poderoso elixir que puede complementar maravillosamente su régimen.

Es posible que haya escuchado que el agua tibia con limón hará que esas tuberías funcionen por la mañana y optimizará su salud. Incluso puede beber agua tibia de limón con sal del Himalaya o agua tibia de limón con miel por la mañana. Sin embargo, ¿ha oído hablar del agua tibia de limón combinada con miel, canela y el ingrediente más esencial para este elixir matutino, la cúrcuma? Si aún no ha probado este, es posible que se esté perdiendo una excelente manera de comenzar el día. El limón y la cúrcuma totalmente naturales son ingredientes especialmente potentes que cuentan con una gran cantidad de propiedades beneficiosas.

Los limones ofrecen un sabor sabroso y agrio con muchas propiedades que promueven la salud. Según un estudio publicado en el Diario central de química (2015), los limones poseen un tesoro de metabolitos naturales. Los autores del estudio afirman: “Agrios las frutas exhiben abundantes bioactividades que incluyen actividades antioxidantes, antiinflamatorias, anticancerígenas, antimicrobianas y antialérgicas, así como efecto cardiovascular, efecto neuroprotector, efecto hepatoprotector, control de la obesidad, etc. Los limones son de hecho un ingrediente saludable para disfrutar al comienzo del día. Sin embargo, cuando combina limón con cúrcuma, sus beneficios para la salud y el bienestar aumentan significativamente.

Cúrcuma (Curcuma longa) es una especia de color amarillo anaranjado que forma parte de la familia del jengibre. Originaria del sur tropical de Asia, la cúrcuma es bien conocida en la medicina y la cocina asiática tradicional. Más recientemente, sus beneficios para la salud han sido reconocidos en la medicina occidental. Según un estudio publicado en el Diario de Nefropatología (2012), “La cúrcuma, una droga tradicional asiática olvidada, podría resurgir como remedio y/o herramienta preventiva para varias enfermedades, incluidos diferentes tipos de cáncer, obesidad, diabetes tipo 2, hiperlipidemia, hipertensión, ERC [chronic kidney disease] y ESRD [end stage renal disease]que están aumentando constantemente a nivel mundial, cobrando muchas vidas y una enorme cantidad de recursos en todo el mundo”.

Uno de los ingredientes activos de la cúrcuma, la curcumina, ha sido el foco de varios estudios académicos.

La curcumina puede aliviar la inflamación: Según una investigación del Departamento de Estomatología de la Universidad de California, San Francisco, la curcumina posee propiedades antiinflamatorias. La investigación, publicada en el Revista de Medicina Alternativa y Complementaria (2004), descubrió que la curcumina “puede ejercer su actividad antiinflamatoria mediante la inhibición de varias moléculas diferentes que desempeñan un papel en la inflamación”.

luchainflamacióncúrcumalimón_640x359 Potencial anticancerígeno de la curcumina: La curcumina puede desempeñar un papel vital en la prevención del cáncer, según un estudio publicado en Investigación BioMed Internacional (2014). Investigaciones anteriores han destacado las propiedades antioxidantes, antibacterianas y antitumorales de la curcumina, según el estudio, que concluyó: «La curcumina, un componente vital de la especia cúrcuma, es un enfoque alternativo en la prevención del cáncer».

Aplicaciones terapéuticas de la curcumina: Según un estudio de revisión publicado en el Revista AAPS (2013), “cla urcumina ha demostrado potencial terapéutico contra una serie de enfermedades humanas”, incluyendo múltiples tipos de cáncer, enfermedad inflamatoria intestinal, síndrome del intestino irritable, artritis, úlceras pépticas, psoriasis, H. pylori infección, enfermedad de Alzheimer, síndrome coronario agudo, aterosclerosis, diabetes e infecciones del tracto respiratorio.

El elixir matutino de cúrcuma y limón
Lo que necesitarás…

  • ½ limón, exprimido para jugo
  • ¼ – ½ cucharadita de cúrcuma
  • ½ cucharadita de miel
  • ¼ de cucharadita de canela en polvo
  • 1 taza de agua tibia o leche

Como hacerlo…
Mezcla el jugo de limón, la cúrcuma y la miel en tu taza de agua tibia o leche. Querrás revolver bien estos ingredientes. Agregue canela encima y continúe revolviendo su elixir matutino mientras lo bebe; esto asegurará que la cúrcuma no se asiente en el fondo de su taza.

La cúrcuma, con su principal ingrediente activo, la curcumina, puede ser esa adición saludable a su rutina matutina que ha estado buscando. Disfruto este elixir casi todas las mañanas con fruta, lo que le da un toque dulce y delicioso.

¿Qué alternativas saludables hacen que tu mañana tenga un comienzo perfecto?

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—Stephen Seifert

Fuentes:
http://online.liebertpub.com/doi/abs/10.1089/107555303321223035
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3886164
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4176907
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3535097
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4690266